Virtuves naži - lapa 9

Filēšanas nazis Fabius 20 cm

Filēšanas nazis ir nenovērtējams palīgs griešanas laikā. Paredzēts zivju, gaļas un mājputnu fileju iegūšanai. Pateicoties garajam un šaurajam (dažkārt elastīgam) asmenim, ir viegli iegūt plānas, ideāli līdzenas šķēles. Visi FABIUS sērijas naži ir izgatavoti no augstas kvalitātes vācu tērauda X50Cr15MoV, kas pazīstams ar izcilajām mehāniskajām īpašībām, izcilo stingrību, cietību (HRC 55 HRC) un izturību pret koroziju un spēj ilgstoši saglabāt izcili asu griešanas malu. Klasiskā Eiropas asināšana, simetriska visā griešanas malas garumā, nodrošinās neticamu lietošanas ērtumu. Elegantais akācijas koka rokturis ir ergonomiski veidots un nodrošina ērtu satvērienu. Ražoti atbilstoši profesionālajiem standartiem, šie naži ir izturīgi un labi sabalansēti, lai kalpotu ļoti ilgu laiku. FISSMAN palīdzēs realizēt tavas trakākās idejas virtuvē!

Santkoku nazis FRANKFURT 18 сm

Santoku ir tradicionāls japāņu stila nazis. Pats vārds japāņu valodā nozīmē "trīs tikumi", kas attiecas uz uzdevumiem, ko šis nazis var veikt: griešana, šķēlēt un smalcināt. Pēc izskata tas ir līdzīgs šefpavāra nazim, taču tam ir raksturīga forma ar izliektu galu un taisnu asmeni. Šī forma ļauj veikt precīzāku kustību uz augšu un uz leju smalcināšanas laikā, kas var būt efektīvāka un precīzāka nekā kustība uz priekšu un atpakaļ, izmantojot pavāra nazi. Santoku nažiem uz asmeņa parasti ir iecirtums, ko sauc par grantonu. Šīs rievas palīdz samazināt berzi un neļauj ēdienam pielipt pie asmens griešanas laikā. Visi FRANKFURT sērijas naži ir izgatavoti no augstas kvalitātes vācu tērauda X50Cr15MoV, kas pazīstams ar izcilajām mehāniskajām īpašībām, izcilo stingrību, cietību (HRC 55 HRC) un izturību pret koroziju un spēj ilgstoši noturēt izcili asu griešanas malu. Klasiskā Eiropas asināšana, simetriska visā griešanas malas garumā, nodrošinās neticamu lietošanas ērtumu. Elegantajam rokturim, kas izgatavots no Āfrikas venge koka, ir ergonomiska forma un tas nodrošina ērtu satvērienu. Ražoti atbilstoši profesionālajiem standartiem, šie naži ir izturīgi un labi sabalansēti, lai kalpotu ļoti ilgu laiku. Vieglas brokastis, sātīgas pusdienas, gardēžu vakariņas - FISSMAN palīdzēs realizēt jebkuras idejas!

Gastronomijas nazis KRONUNG 20 cm (nerūsējošais tērauds)

Gastronomijas nazis KRONUNG 20 cm izgatavots no augsti rūdīta vācu tērauda. Šis tērauds ir izturīgs pret koroziju un nodilumu un paredzēts biežai lietošanai. Nazis ar garu un šauru asmeni piemērots jebkura produkta sagriešanai plānās, pilnīgi vienmērīgās šķēlēs. Divpusējs simetrisks asmenis nodrošina vieglu griešanu un asināšanu. Nazis aprīkots ar nerūsējošā tērauda bolsteri, kas vienmērīgi sadala slodzi. Polipropilēna rokturis izgatavots pēc īpašas tehnoloģijas, bez kniedēm. Ergonomisks rokturis neslīd un nodrošina drošu lietošanu. Ieteicams nazi mazgāt ar rokām.

Santoku nazis ELEGANCE 18 cm (nerūsējošais tērauds)

Santoku nazis ELEGANCE 18 cm izgatavots no augsti rūdīta vācu tērauda. Šis tērauds ir izturīgs pret koroziju un nodilumu un paredzēts biežai lietošanai. Nazis paredzēts dārzeņu smalcināšanai, plānai šķēlēšanai, gaļas un zivs sagriešanai. Divpusējs simetrisks asmenis nodrošina vieglu griešanu un asināšanu. Nazis aprīkots ar nerūsējošā tērauda bolsteri, kas vienmērīgi sadala slodzi. Polipropilēna rokturis izgatavots pēc īpašas tehnoloģijas, bez kniedēm. Ergonomisks rokturis neslīd un nodrošina drošu lietošanu. Ieteicams nazi mazgāt ar rokām.

Pavāra nazis ELEGANCE 20 cm (nerūsējošais tērauds)

Pavāra nazis ELEGANCE 20 cm izgatavots no augsti rūdīta vācu tērauda. Šis tērauds ir izturīgs pret koroziju un nodilumu un paredzēts biežai lietošanai. Nazis paredzēts filejas sagriešanai un izklapēšanai; gaļas, dārzeņu, ķiploku un garšvielu smalcināšanai; krabju čaumalas laušanai. Divpusējs simetrisks asmenis nodrošina vieglu griešanu un asināšanu. Nazis aprīkots ar nerūsējošā tērauda bolsteri, kas vienmērīgi sadala slodzi. Polipropilēna rokturis izgatavots pēc īpašas tehnoloģijas, bez kniedēm. Ergonomisks rokturis neslīd un nodrošina drošu lietošanu. Ieteicams nazi mazgāt ar rokām.

Dārzeņu nazis KENSEI ITTOSAI 9 cm (tērauds)

Kulinārijā bieži tiek runāts, ka vissvarīgākais rīks virtuvē ir labs nazis. Pareizs nazis var būt milzīgs palīgs skaistu ēdienu pagatavošanā un optimālas drošības nodrošināšanā virtuvē. Pareizi izgatavota un uzasināta naža izmantošana nozīmē vairāk kontrolēt griešanu ar ērtu un asu nazi ir daudz patīkamāk, tas ir efektīvāk un var paveikt darbu ātri un precīzi neatkarīgi no tā, vai griežat zaļumus vai milzīgu ķirbi. Pilnīgi jauns nažu līmenis, izstrādāts pilsētā Seki, Gifu prefektūrā, kur pirms vairāk nekā 800 gadiem pirmie kalēji izveidoja darbnīcas asāko zobenu kalšanai, kas zināmi visā Japānā, un vairākus gadsimtus vēlāk šie sasniegumi tika izmantoti slavenu vietējo nažu ražošanā. Mūsu nažus iedvesmoja Japāna, tie iemieso kalēja garu un aizraušanos. Dārzeņu nazis FISSMAN KENSEI ITTOSAI 3,5" ir ideāli piemērots mazu augļu un dārzeņu mizošanai un griešanai. Tas ir mazs nazis ar spēcīgu asmeni un centrētu galu. Izturība pret koroziju un augsta nodilumizturība, pateicoties Korudo īpašajai metāla aukstās cietēšanas tehnoloģijai līdz optimālajam līmenim 58 HRC pēc Rokvela skalas. Asmens ir izgatavots no japāņu tērauda ar augstu oglekļa saturu AUS-8, šis tērauds ir ļoti izturīgs un lieliski asinās. Nazis ir ar roku slīpēts uz 6000 smilšu ūdens akmens, lai iegūtu nevainojamu asumu. Ideāls griešanas leņķis, pateicoties asināšanai 15-17 grādi uz katru pusi. Naža rokturis, saskaņā ar japāņu kanoniem, ir izgatavots no dabīgā koka un prasa rūpīgu apiešanos. Iepakojums, kas izgatavots no augstākās kvalitātes tekstūras kartona ar sudraba reljefu, pārsteigs ikvienu patiesu augstas kvalitātes nažu cienītāju.

Gastronoijas nazis MAGNUM 20 cm (tērauds)

Gastronomijas nazis ir cienītāju izvēle. Tas ir piemērots jebkura ēdiena sagriešanai ideāli plānos gabalos, garā un šaurā asmens dēļ. Noder arī japāņu ēdienu - suši un sašimi gatavošanai. MAGNUM virtuves naži  izgatavoti no augsti leģēta vācu tērauda X50CrMoV15, rūdīts līdz 57 vienībām pēc Rokvela skalas. Šim tēraudam ir palielināta izturība, un tas ir piemērots biežai lietošanai.  - Asmeņiem ir divpusēji simetriski asināts asmenis visa naža asmens garumā, tas nodrošina vieglu griešanu un šķēlēšanu.  - Katrs modelis ir aprīkots ar nerūsējošā tērauda balstu, kas vienmērīgi sadala slodzi darbības laikā.  - Polipropilēna roktura unikālā forma ir izgatavota bez kniedēm.  - Tas nodrošina lielisku naža līdzsvaru un darba drošību.   - Katra naža elementa perfekta pielāgošana garantē izcilu izskatu un higiēnu.

Pavāra nazis KRONUNG 15 cm (nerūsējošais tērauds)

Pavāra nazis KRONUNG 15 cm izgatavots no augsti rūdīta vācu tērauda. Šis tērauds ir izturīgs pret koroziju un nodilumu un paredzēts biežai lietošanai. Nazis paredzēts filejas sagriešanai un izklapēšanai; gaļas, dārzeņu, ķiploku un garšvielu smalcināšanai; krabju čaumalas laušanai. Divpusējs simetrisks asmenis nodrošina vieglu griešanu un asināšanu. Nazis aprīkots ar nerūsējošā tērauda bolsteri, kas vienmērīgi sadala slodzi. Polipropilēna rokturis izgatavots pēc īpašas tehnoloģijas, bez kniedēm. Ergonomisks rokturis neslīd un nodrošina drošu lietošanu. Ieteicams nazi mazgāt ar rokām.

Filejas nazis ELEGANCE 20 cm (nerūsējošais tērauds)

Nazis filejas sagriešanai ELEGANCE 20 cm izgatavots no augsti rūdīta vācu tērauda. Šis tērauds ir izturīgs pret koroziju un nodilumu un paredzēts biežai lietošanai. Nazis paredzēts gaļas, zivs un mājputnu filejas sagriešanai. Garšs un šaurs (dažreiz elastīgs) naža asmenis viegli sagriež plānas, pilnīgi vienmērīgas šķēles. Divpusējs simetrisks asmenis nodrošina vieglu griešanu un asināšanu. Nazis aprīkots ar nerūsējošā tērauda bolsteri, kas vienmērīgi sadala slodzi. Polipropilēna rokturis izgatavots pēc īpašas tehnoloģijas, bez kniedēm. Ergonomisks rokturis neslīd un nodrošina drošu lietošanu. Ieteicams nazi mazgāt ar rokām.

Miesnieka gaļas nazis ELEGANCE 15 cm (nerūsējošais tērauds)

Miesnieka nazis ELEGANCE 15 cm ar garu un šauru asmeni izgatavots no augsti rūdīta vācu tērauda. Šis tērauds ir izturīgs pret koroziju un nodilumu un paredzēts biežai lietošānai. Nazis paredzēts gaļas atdalīšanai no kauliem, skrimšļiem, cīpslu un ādas un zivs, gaļas un mājputnu filejas atdalīšanai. Divpusējs simetrisks asmenis nodrošina vieglu griešanu un asināšanu. Nazis aprīkots ar nerūsējošā tērauda bolsteri, kas vienmērīgi sadala slodzi. Polipropilēna rokturis izgatavots pēc īpašas tehnoloģijas, bez kniedēm. Ergonomisks rokturis neslīd un nodrošina drošu lietošanu. Ieteicams nazi mazgāt ar rokām.

Santoku nazis MAGNUM 18 cm (tērauds)

Santoku nazis ir daudzfunkcionāls izstrādājums. Paredzēts dārzeņu sasmalcināšanai, plānai griešanai, gaļas un zivju sadalīšanai. Virsmas iedobumi atvieglo lietošanu: griežot tajos paliek gaiss, tāpēc ēdiens nelīp pie asmens. MAGNUM virtuves naži  izgatavoti no augsti leģēta vācu tērauda X50CrMoV15, rūdīts līdz 57 vienībām pēc Rokvela skalas. Šim tēraudam ir palielināta izturība, un tas ir piemērots biežai lietošanai.  - Asmeņiem ir divpusēji simetriski asināts asmenis visa naža asmens garumā, tas nodrošina vieglu griešanu un šķēlēšanu.  - Katrs modelis ir aprīkots ar nerūsējošā tērauda balstu, kas vienmērīgi sadala slodzi darbības laikā.  - Polipropilēna roktura unikālā forma ir izgatavota bez kniedēm.  - Tas nodrošina lielisku naža līdzsvaru un darba drošību.   - Katra naža elementa perfekta pielāgošana garantē izcilu izskatu un higiēnu.

Pavāra nazis HATTORI 15 cm (nerūsējošais tērauds)

Pavāra nazis HATTORI 15 cm izgatavots no japāņu tērauda 420J2, kas piemērots lietot augstā mitruma apstākļos. Šis tērauds ir izturīgs pret koroziju un nodilumu. Nazis paredzēts filejas sagriešanai un izklapēšanai; gaļas, dārzeņu, ķiploku un garšvielu smalcināšanai; krabju čaumalas laušanai. Nazis aprīkots ar nerūsējošā tērauda bolsteri, kas vienmērīgi sadala slodzi. Pateicoties īpašam Hammering pārklājumam griešanas laikā produkti nepielīp naža asmenim. Ergonomisks polipropilēna rokturis ir stingri nostiprināts ar trim skrūvēm, neslīd un nodrošina drošu lietošanu. Ieteicams nazi mazgāt ar rokām.