Virtuves naži - lapa 11

Pavāru nazis FRANKFURT 20 сm

Pavāra nazis ir vissvarīgākais nazis jebkurā virtuvē. Garais asmens ir lieliski piemērots gaļas un zivju griešanai, dārzeņu, pikantu aromātisku garšaugu griešanai. Var sagatavot steiku un pat pāršķelt čaulu jūras hitīna vēžveidīgajiem. Platā asmens puse ir ērta ķiploku un smaržīgo piparu smalcināšanai. Visi FRANKFURT sērijas naži ir izgatavoti no augstas kvalitātes vācu tērauda X50Cr15MoV, kas pazīstams ar izcilajām mehāniskajām īpašībām, izcilo stingrību, cietību (HRC 55 HRC) un izturību pret koroziju un spēj ilgstoši noturēt izcili asu griešanas malu. Klasiskā Eiropas asināšana, simetriska visā griešanas malas garumā, nodrošinās neticamu lietošanas ērtumu. Elegantajam rokturim, kas izgatavots no Āfrikas venge koka, ir ergonomiska forma un tas nodrošina ērtu satvērienu. Ražoti atbilstoši profesionālajiem standartiem, šie naži ir izturīgi un labi sabalansēti, lai kalpotu ļoti ilgu laiku. Vieglas brokastis, sātīgas pusdienas, gardēžu vakariņas - FISSMAN palīdzēs realizēt jebkuras idejas!

Deba nazis KENSEI HANZO 15 cm (tērauds)

Kulinārijas pasaulē mēdz teikt, ka svarīgākais instruments virtuvē ir labs nazis. Pareizs nazis var būt liels palīgs skaistu ēdienu pagatavošanā un optimālas drošības nodrošināšanā virtuvē. Pareizi izgatavota un uzasināta naža izmantošana nozīmē, ka jums ir lielāka kontrole pār to, ko griežat. Griešana ar ērtu un asu nazi ir daudz patīkamāka. Tas ir efektīvāks un var paveikt darbu ātri un precīzi neatkarīgi no tā, vai griežat zaļumus vai milzīgu ķirbi. Tāpēc FISSMAN ievieš pilnīgi jauna līmeņa nažus un cirvjus, kas izstrādāti Seki pilsētā, Gifu prefektūrā. Tur, kur pirms vairāk nekā 800 gadiem pirmie kalēji nodibināja visā Japānā zināmo asāko zobenu kalšanas darbnīcas, un vairākus gadsimtus vēlāk šie sasniegumi tika izmantoti slavenu vietējo nažu ražošanā. Mūsu naži ir iedvesmoti no Japānas, tie iemieso kalēja garu un kaislību. Tradicionālais japāņu nazis Deba FISSMAN KENSEI HANZO 6 " - ir ar viegli atpazīstamu ķīļa formu un sabiezinātu asmeni, pa kura dibenu var sist ar roku. Tās galvenais mērķis ir jūras un upju zivju primārā griešana, astes un spuras nogriešana. Tas lieliski atspoguļo Japānas tradīcijas un kultūru, kur zivis un jūras veltes ir uztura pamatā. Šādu nazi ir vērts iegādāties jebkurā virtuvē, kur bieži un ar prieku tiek gatavotas jūras veltes. Izturība pret koroziju un nodilumizturība, pateicoties Korudo īpašajai metāla aukstās cietēšanas tehnoloģijai līdz optimālajam līmenim, 58 HRC pēc Rokvela skalas. Asmens ir izgatavots no japāņu tērauda ar augstu oglekļa saturu AUS-8, šis tērauds ir ļoti izturīgs un lieliski asinās. Nazis ir roku slīpēts ūdenī uz 6000 smilšu akmens, lai iegūtu nevainojamu asumu. Ideāls griešanas leņķis, pateicoties asināšanai 15-17 grādi uz katru pusi. Naža rokturis, saskaņā ar japāņu kanoniem, ir izgatavots no dabīgā koka un prasa rūpīgu apiešanos. Iepakojums, kas izgatavots no augstākās kvalitātes tekstūras kartona ar sudraba reljefu, pārsteigs ikvienu patiesu augstas kvalitātes nažu cienītāju.

Pavāru nazis TIROL 21 сm

Lielais pavāra nazis ir vissvarīgākais nazis jebkurā virtuvē. 21 cm garais asmens ir lieliski piemērots gaļas un zivju griešanai, dārzeņu, pikantu aromātisku garšaugu griešanai. Var sagatavot steiku un pat pāršķelt čaulu jūras hitīna vēžveidīgajiem. Platā asmens puse ir ērta ķiploku un smaržīgo piparu smalcināšanai. Visi TIROL sērijas naži ir izgatavoti no augstas kvalitātes vācu tērauda X50Cr15MoV, kas pazīstams ar izcilām mehāniskajām īpašībām, izcilo stingrību, cietību (HRC 55 HRC) un izturību pret koroziju un spēj ilgstoši saglabāt izcilu asumu. Klasiskā Eiropas asināšana, simetriska visā griešanas malas garumā, nodrošinās neticamu lietošanas ērtumu. Asmens virsmas apstrāde ar roku, izmantojot āmuru, samazina berzi un pārtikas produktu pielipšanu pie asmens. Elegantais Pakka Wood rokturis ir ergonomiski veidots ērtam satvērienam. Ražoti atbilstoši profesionālajiem standartiem, šie naži ir izturīgi un labi sabalansēti, lai kalpotu ļoti ilgu laiku. Vieglas brokastis, sātīgas pusdienas, gardēžu vakariņas - FISSMAN palīdzēs realizēt jebkuras idejas!

Santoku nazis TIROL 19 сm

Santoku ir tradicionāls japāņu stila nazis. Pats vārds japāņu valodā nozīmē "trīs tikumi", kas attiecas uz uzdevumiem, ko šis nazis var veikt: griešana, šķēlēt un smalcināt. Pēc izskata tas ir līdzīgs šefpavāra nazim, taču tam ir raksturīga forma ar izliektu galu un taisnu asmeni. Šī forma ļauj veikt precīzāku kustību uz augšu un uz leju smalcināšanas laikā, kas var būt efektīvāka un precīzāka nekā kustība uz priekšu un atpakaļ, izmantojot pavāra nazi. Santoku nažiem uz asmeņa parasti ir iecirtums, ko sauc par grantonu. Šīs rievas palīdz samazināt berzi un neļauj ēdienam pielipt pie asmens griešanas laikā. Visi TIROL sērijas naži ir izgatavoti no augstas kvalitātes vācu tērauda X50Cr15MoV, kas pazīstams ar izcilām mehāniskajām īpašībām, izcilo stingrību, cietību (HRC 55 HRC) un izturību pret koroziju un spēj ilgstoši saglabāt izcilu asumu. Klasiskā Eiropas asināšana, simetriska visā griešanas malas garumā, nodrošinās neticamu lietošanas ērtumu. Asmens virsmas apstrāde ar roku, izmantojot āmuru, samazina berzi un pārtikas produktu pielipšanu pie asmens. Elegantais Pakka Wood rokturis ir ergonomiski veidots ērtam satvērienam. Ražoti atbilstoši profesionālajiem standartiem, šie naži ir izturīgi un labi sabalansēti, lai kalpotu ļoti ilgu laiku. Vieglas brokastis, sātīgas pusdienas, gardēžu vakariņas - FISSMAN palīdzēs realizēt jebkuras idejas!

Gastronomijas nazis HATTORI 20 cm (nerūsējošais tērauds)

Gastronomijas nazis HATTORI 18 cm izgatavots no japāņu tērauda 420J2 un piemērots lietot augstā mitruma apstākļos. Šis tērauds ir izturīgs pret koroziju un nodilumu. Nazis ar garu un šauru asmeni piemērots jebkura produkta sagriešanai ļoti plānās šķēlēs. Nazis aprīkots ar nerūsējošā tērauda bolsteri, kas vienmērīgi sadala slodzi. Ergonomisks polipropilēna rokturis ir stingri nostiprināts ar trim skrūvēm, neslīd un nodrošina drošu lietošanu. Ieteicams nazi mazgāt ar rokām.

Santkoku nazis FRANKFURT 18 сm

Santoku ir tradicionāls japāņu stila nazis. Pats vārds japāņu valodā nozīmē "trīs tikumi", kas attiecas uz uzdevumiem, ko šis nazis var veikt: griešana, šķēlēt un smalcināt. Pēc izskata tas ir līdzīgs šefpavāra nazim, taču tam ir raksturīga forma ar izliektu galu un taisnu asmeni. Šī forma ļauj veikt precīzāku kustību uz augšu un uz leju smalcināšanas laikā, kas var būt efektīvāka un precīzāka nekā kustība uz priekšu un atpakaļ, izmantojot pavāra nazi. Santoku nažiem uz asmeņa parasti ir iecirtums, ko sauc par grantonu. Šīs rievas palīdz samazināt berzi un neļauj ēdienam pielipt pie asmens griešanas laikā. Visi FRANKFURT sērijas naži ir izgatavoti no augstas kvalitātes vācu tērauda X50Cr15MoV, kas pazīstams ar izcilajām mehāniskajām īpašībām, izcilo stingrību, cietību (HRC 55 HRC) un izturību pret koroziju un spēj ilgstoši noturēt izcili asu griešanas malu. Klasiskā Eiropas asināšana, simetriska visā griešanas malas garumā, nodrošinās neticamu lietošanas ērtumu. Elegantajam rokturim, kas izgatavots no Āfrikas venge koka, ir ergonomiska forma un tas nodrošina ērtu satvērienu. Ražoti atbilstoši profesionālajiem standartiem, šie naži ir izturīgi un labi sabalansēti, lai kalpotu ļoti ilgu laiku. Vieglas brokastis, sātīgas pusdienas, gardēžu vakariņas - FISSMAN palīdzēs realizēt jebkuras idejas!

Gastronomijas nazis KRONUNG 20 cm (nerūsējošais tērauds)

Gastronomijas nazis KRONUNG 20 cm izgatavots no augsti rūdīta vācu tērauda. Šis tērauds ir izturīgs pret koroziju un nodilumu un paredzēts biežai lietošanai. Nazis ar garu un šauru asmeni piemērots jebkura produkta sagriešanai plānās, pilnīgi vienmērīgās šķēlēs. Divpusējs simetrisks asmenis nodrošina vieglu griešanu un asināšanu. Nazis aprīkots ar nerūsējošā tērauda bolsteri, kas vienmērīgi sadala slodzi. Polipropilēna rokturis izgatavots pēc īpašas tehnoloģijas, bez kniedēm. Ergonomisks rokturis neslīd un nodrošina drošu lietošanu. Ieteicams nazi mazgāt ar rokām.

Santoku nazis ELEGANCE 18 cm (nerūsējošais tērauds)

Santoku nazis ELEGANCE 18 cm izgatavots no augsti rūdīta vācu tērauda. Šis tērauds ir izturīgs pret koroziju un nodilumu un paredzēts biežai lietošanai. Nazis paredzēts dārzeņu smalcināšanai, plānai šķēlēšanai, gaļas un zivs sagriešanai. Divpusējs simetrisks asmenis nodrošina vieglu griešanu un asināšanu. Nazis aprīkots ar nerūsējošā tērauda bolsteri, kas vienmērīgi sadala slodzi. Polipropilēna rokturis izgatavots pēc īpašas tehnoloģijas, bez kniedēm. Ergonomisks rokturis neslīd un nodrošina drošu lietošanu. Ieteicams nazi mazgāt ar rokām.

Pavāra nazis ELEGANCE 20 cm (nerūsējošais tērauds)

Pavāra nazis ELEGANCE 20 cm izgatavots no augsti rūdīta vācu tērauda. Šis tērauds ir izturīgs pret koroziju un nodilumu un paredzēts biežai lietošanai. Nazis paredzēts filejas sagriešanai un izklapēšanai; gaļas, dārzeņu, ķiploku un garšvielu smalcināšanai; krabju čaumalas laušanai. Divpusējs simetrisks asmenis nodrošina vieglu griešanu un asināšanu. Nazis aprīkots ar nerūsējošā tērauda bolsteri, kas vienmērīgi sadala slodzi. Polipropilēna rokturis izgatavots pēc īpašas tehnoloģijas, bez kniedēm. Ergonomisks rokturis neslīd un nodrošina drošu lietošanu. Ieteicams nazi mazgāt ar rokām.

Pavāra nazis KRONUNG 15 cm (nerūsējošais tērauds)

Pavāra nazis KRONUNG 15 cm izgatavots no augsti rūdīta vācu tērauda. Šis tērauds ir izturīgs pret koroziju un nodilumu un paredzēts biežai lietošanai. Nazis paredzēts filejas sagriešanai un izklapēšanai; gaļas, dārzeņu, ķiploku un garšvielu smalcināšanai; krabju čaumalas laušanai. Divpusējs simetrisks asmenis nodrošina vieglu griešanu un asināšanu. Nazis aprīkots ar nerūsējošā tērauda bolsteri, kas vienmērīgi sadala slodzi. Polipropilēna rokturis izgatavots pēc īpašas tehnoloģijas, bez kniedēm. Ergonomisks rokturis neslīd un nodrošina drošu lietošanu. Ieteicams nazi mazgāt ar rokām.

Yanagiba nazis KENSEI HANZO 24 cm (tērauds)

Kulinārijas pasaulē mēdz teikt, ka svarīgākais instruments virtuvē ir labs nazis. Pareizs nazis var būt liels palīgs skaistu ēdienu pagatavošanā un optimālas drošības nodrošināšanā virtuvē. Pareizi izgatavota un uzasināta naža izmantošana nozīmē, ka jums ir lielāka kontrole pār to, ko griežat. Griešana ar ērtu un asu nazi ir daudz patīkamāka. Tas ir efektīvāks un var paveikt darbu ātri un precīzi neatkarīgi no tā, vai griežat zaļumus vai milzīgu ķirbi. Tāpēc FISSMAN ievieš pilnīgi jauna līmeņa nažus un cirvjus, kas izstrādāti Seki pilsētā, Gifu prefektūrā. Tur, kur pirms vairāk nekā 800 gadiem pirmie kalēji nodibināja visā Japānā zināmo asāko zobenu kalšanas darbnīcas, un vairākus gadsimtus vēlāk šie sasniegumi tika izmantoti slavenu vietējo nažu ražošanā. Mūsu naži ir iedvesmoti no Japānas, tie iemieso kalēja garu un kaislību. FISSMAN KENSEI HANZO 9.5" Yanagiba nazis ir ideāli piemērots zivju apstrādei. To galvenokārt izmanto zivju filejas griešanai bez kauliem sašimi un suši ēdieniem, taču to var izmantot arī mazu un vidēju zivju filēšanai, kā arī bieži tiek izmantots zivju nodīrāšanai. Yanagiba ir tradicionāls japāņu nazis ar vienu asinātu malu. Gan nedaudz ieliektā aizmugure, ko sauc par Urasuki, gan priekšējais slīpums, ko sauc par Shinogi, ļauj viegli noņemt nogriezto gabalu no asmens. Šaurais asmens un salīdzinoši asais malas leņķis ir yanagiba īpašības, kas ievērojami samazina piepūli, kas nepieciešama, lai sagrieztu sastāvdaļas. Izturība pret koroziju un augsta nodilumizturība, pateicoties īpašajai Korudo aukstās sacietēšanas tehnoloģijai līdz optimālajam līmenim 58 HRC pēc Rokvela skalas. Asmens ir izgatavots no AUS-8 japāņu tērauds, kas ar augstu oglekļa saturu, šis tērauds ir ļoti izturīgs un lieliski saglabā asumu. Nazis ir ar roku slīpēts ūdenī uz 6000 smilšu akmens, nevainojamam asumam. Ideāls griešanas leņķis, pateicoties asināšanai 15-17 grādi uz katru pusi. Naža rokturis, saskaņā ar japāņu kanoniem, ir izgatavots no dabīgā koka un prasa rūpīgu apiešanos. Iepakojums, kas izgatavots no augstākās kvalitātes tekstūras kartona ar sudraba reljefu, pārsteigs ikvienu patiesu augstas kvalitātes nažu cienītāju.

Universālais nazis KENSEI ITTOSAI 11 cm (tērauds)

Kulinārijā bieži tiek runāts, ka vissvarīgākais rīks virtuvē ir labs nazis. Pareizs nazis var būt milzīgs palīgs skaistu ēdienu pagatavošanā un optimālas drošības nodrošināšanā virtuvē. Pareizi izgatavota un uzasināta naža izmantošana nozīmē vairāk kontrolēt griešanu ar ērtu un asu nazi ir daudz patīkamāk, tas ir efektīvāk un var paveikt darbu ātri un precīzi neatkarīgi no tā, vai griežat zaļumus vai milzīgu ķirbi. Pilnīgi jauns nažu līmenis, izstrādāts pilsētā Seki, Gifu prefektūrā, kur pirms vairāk nekā 800 gadiem pirmie kalēji izveidoja darbnīcas asāko zobenu kalšanai, kas zināmi visā Japānā, un vairākus gadsimtus vēlāk šie sasniegumi tika izmantoti slavenu vietējo nažu ražošanā. Mūsu nažus iedvesmoja Japāna, tie iemieso kalēja garu un aizraušanos. Nazis ir mazāks nekā šefpavāra, bet nedaudz lielāks par dārzeņu nazi, tāpēc tas ir lielisks rīks daudziem virtuves darbiem. Universālais nazis FISSMAN KENSEI ITTOSAI 4.5"" ir ideāli piemērots dažādu smaržīgu garšaugu, ķiploku, ingvera smalcināšanai, kā arī dārzeņu vai mazu gaļas gabaliņu griešanai. Izturība pret koroziju un augsta nodilumizturība, pateicoties Korudo īpašajai metāla aukstās cietēšanas tehnoloģijai līdz optimālajam līmenim 58 HRC pēc Rokvela skalas. Asmens ir izgatavots no japāņu tērauda ar augstu oglekļa saturu AUS-8, šis tērauds ir ļoti izturīgs un lieliski asinās. Nazis ir ar roku slīpēts uz 6000 smilšu ūdens akmens, lai iegūtu nevainojamu asumu. Ideāls griešanas leņķis, pateicoties asināšanai 15-17 grādi uz katru pusi. Naža rokturis, saskaņā ar japāņu kanoniem, ir izgatavots no dabīgā koka un prasa rūpīgu apiešanos. Iepakojums, kas izgatavots no augstākās kvalitātes tekstūras kartona ar sudraba reljefu, pārsteigs ikvienu patiesu augstas kvalitātes nažu cienītāju.Kulinārijā bieži tiek runāts, ka vissvarīgākais rīks virtuvē ir labs nazis. Pareizs nazis var būt milzīgs palīgs skaistu ēdienu pagatavošanā un optimālas drošības nodrošināšanā virtuvē. Pareizi izgatavota un uzasināta naža izmantošana nozīmē vairāk kontrolēt griešanu ar ērtu un asu nazi ir daudz patīkamāk, tas ir efektīvāk un var paveikt darbu ātri un precīzi neatkarīgi no tā, vai griežat zaļumus vai milzīgu ķirbi. Pilnīgi jauns nažu līmenis, izstrādāts pilsētā Seki, Gifu prefektūrā, kur pirms vairāk nekā 800 gadiem pirmie kalēji izveidoja darbnīcas asāko zobenu kalšanai, kas zināmi visā Japānā, un vairākus gadsimtus vēlāk šie sasniegumi tika izmantoti slavenu vietējo nažu ražošanā. Mūsu nažus iedvesmoja Japāna, tie iemieso kalēja garu un aizraušanos. Nazis ir mazāks nekā šefpavāra, bet nedaudz lielāks par dārzeņu nazi, tāpēc tas ir lielisks rīks daudziem virtuves darbiem. Universālais nazis FISSMAN KENSEI ITTOSAI 4.5"" ir ideāli piemērots dažādu smaržīgu garšaugu, ķiploku, ingvera smalcināšanai, kā arī dārzeņu vai mazu gaļas gabaliņu griešanai. Izturība pret koroziju un augsta nodilumizturība, pateicoties Korudo īpašajai metāla aukstās cietēšanas tehnoloģijai līdz optimālajam līmenim 58 HRC pēc Rokvela skalas. Asmens ir izgatavots no japāņu tērauda ar augstu oglekļa saturu AUS-8, šis tērauds ir ļoti izturīgs un lieliski asinās. Nazis ir ar roku slīpēts uz 6000 smilšu ūdens akmens, lai iegūtu nevainojamu asumu. Ideāls griešanas leņķis, pateicoties asināšanai 15-17 grādi uz katru pusi. Naža rokturis, saskaņā ar japāņu kanoniem, ir izgatavots no dabīgā koka un prasa rūpīgu apiešanos. Iepakojums, kas izgatavots no augstākās kvalitātes tekstūras kartona ar sudraba reljefu, pārsteigs ikvienu patiesu augstas kvalitātes nažu cienītāju.