5 вещей на кухне, на которых не стоит экономить

   

Как бы парадоксально не казалось, но качественная кухонная посуда убережет Вас от лишних трат. Ведь эти вещи вы будете использовать на кухне каждый день. Чем качественнее они будут, тем дольше прослужат.

   

Задумайтесь, стоит ли экономить на своём здоровье и покупать посуду с опасными примесями в составе? В очередной раз тратить время на поиски новой сковороды или кастрюли только потому, что предыдущая покупка быстро вышла из строя?

   

В этой статье мы расскажем о пяти главных предметах на кухне, на которых не стоит экономить!

Оглавление:

1. Ножи
2. Сковороды
3. Кастрюли
4. Посуда для духовки
5. Аксессуары
6. Продукция FISSMAN
   6.1. Ножи
   6.2. Сковороды
   6.3. Кастрюли
   6.4. Посуда для духовки
   6.5. Аксессуары

1. Ножи

   

Кухонный нож - это основной рабочий инструмент на кухне. Некачественные приборы быстро выйдут из строя или будут плохо справляться с работой. Желательно приобрести хотя бы один хороший универсальный нож.

   

Металлический или керамический - зависит от ваших потребностей. Первый чуть быстрее затупляется и требует тщательного мытья, так как может впитывать ароматы пищи. Зато стальные ножи прекрасно справляются с «ювелирной работой» за счет своей гибкости. К тому же их модельный ряд шире, и подобрать нож под определенный продукт намного легче.

   

Керамические приборы остаются острыми в течении нескольких лет. Они не такие чувствительные к запахам, зато легко впитывают жидкость. Плюс, если нож уронить, то лезвие может разбиться. Также керамика не подойдет для работы с замороженными продуктами, костями и твердыми овощами.

2. Сковороды

   

Пожарить яичницу на завтрак, приготовить котлеты на обед или пасту на ужин - сковорода может понадобиться в любое время. В идеале лучше приобрести сразу два универсальных помощника, чтобы готовить одновременно несколько блюд.

   

Хорошая посуда, увы, не будет стоить дешево. Чугун, качественную нержавеющую сталь или износостойкий алюминий не назовешь бюджетными материалами. Зато они будут устойчивыми к повреждениям и безопасными в использовании.

   

Наиболее универсален алюминий. Он не такой тяжелый, как чугун, плюс часто продается именно с антипригарным покрытием. На сталь иногда наносят антипригарную краску, которая плохо справляется с поставленной задачей. Если вы решили приобрести алюминиевую посуду, то выбирайте литые модели. Они будут дороже штампованных, зато менее подвержены деформации.

3. Кастрюли

   

Кастрюлями вы будете пользоваться так же часто, как и сковородами. Поэтому не стоит экономить на качестве посуды.

   

Материал посуды крайне важен. Некоторые металлы чувствительны к кислотной среде, поэтому такие блюда, как борщ, щи или томатный суп не рекомендуется готовить в чугунной или алюминиевой посуде без покрытия. Нержавеющая сталь, эмалированная утварь и кастрюли с антипригарным покрытием — вот тройка лидеров. Правда, с выбором стали нужно быть аккуратным. Некачественный материал будет придавать блюду металлический привкус. Керамика станет непригодной от одного скола, а антипригарное покрытие нельзя царапать.

   

Тем не менее антипригарное покрытие подойдет не только для варки супов, но и для предварительной обжарки ингредиентов.

4. Посуда для духовки

   

Здесь важна уверенность в материале, ведь он контактирует с высокими температурами. Чугун, силикон, керамика, стекло или традиционные антипригарные формы - легко потеряться в таком разнообразии. У каждого материала есть как плюсы, так и минусы.

   

Чугун - отлично проводит тепло, но долго нагревается и не дружит с кислыми продуктами.

   

Силикон - легко мыть и к нему, как правило, не пристают куски готового продукта. Выпечка, сделанная в силиконовых формах, получается аккуратной, ровной по контуру и равномерной по цвету. К тому же он привлекателен по цене. Единственный недостаток – силиконовые формы довольно уязвимы к неаккуратному обращению: их несложно проколоть, разрезать.

   

Керамика и стекло будут служить годами, если не подвергаются резким перепадам температуры.

   

Стекло подойдёт для тех, кто готовит «слоёные» блюда, такие как: лазанья, пармиджано, тирамису и др. Эти блюда будут идеально смотреться в прозрачной форме. Искусно разложенные слоя содержимого будут видны через боковые стенки. Такой вид подачи блюда завораживает и придаёт ему определенный шарм.

   

Керамические формы наиболее натуральны: именно ими пользовались далекие предки современного человека. Керамика не впитывает вредных веществ и неприятных запахов, например от средства для мытья посуды. Тем не менее, такие изделия требуют аккуратного обращения: их нужно беречь от падений и ударов.

   

Антипригарные формы лучше переносят температурные игры, хорошо проводят тепло и достаточно быстро нагреваются. Правда, они чувствительны к металлическим приборам и требуют бережного ухода. К примеру, их не рекомендуется мыть в посудомоечной машине.

5. Аксессуары

   

Кухонные аксессуары - половник, лопатки, венчик, без них тяжко на кухне. И если экономить, то не на качестве аксессуаров, а на количестве. Лучше определить для себя оптимальное число приборов и вложиться в них. Дешевые или некачественные помощники быстро придут в негодность.

   

Пожалуй, самыми долговечными будут металлические аксессуары Они не впитывают запахи, как деревянные, хорошо переносят нагрев, в отличие от пластмассовых, и более функциональны, чем силиконовые.

   

Итак, на сковородах, кастрюлях, ножах, посуде для духовки и кухонных принадлежностях экономить не стоит. Позволив себе один раз качественную утварь, вы заметно сократите траты в будущем.

Продукция FISSMAN

6.1. Ножи

   

FISSMAN предлагает широкий модельный ряд ножей высокого качества. В компании представлены модели разной ценовой категории, что даёт возможность подобрать подходящий товар на любой бюджет. Также коллекции включают такие аксессуары как: точило, точильные бруски из высококачественной нержавеющей стали с алмазным напылением, настенные магнитные планки и подставки для хранения ножей.

Преимущества ножей FISSMAN:

- надежные и прочные

- повышенная устойчивость к износу

- большой выбор серий и моделей

- легко выбрать нож под любые задачи

- надолго сохраняют остроту лезвия

- отсутствие слабых зон в конструкции ножа независимо от модели и серии.

6.2. Сковороды

   

Компания FISSMAN предлагает качественные сковороды из алюминия разной ценовой категории. В арсенале 34 серии литой посуды с разными особенностями.

   

Например, сковороды из серии PROMO и VULCANO покрыты сверхпрочным многослойным антипригарным покрытием TouchStone. Покрытие TouchStone устойчиво к коррозии и истиранию. Точки разных цветов отвечают за устойчивость к разным видам воздействия, а это значит, что производитель использует слои, защищающие от разных типов повреждений.

   

Серия PRESTIGE – это настоящий технологический прорыв в создании посуды! Покрытие Greblon С3 было разработано и произведено в Германии. Инновационное многослойное антипригарное покрытие Greblon С3 обладает исключительными свойствами: оно устойчиво к истиранию и ржавчине за счет керамических частиц, входящих в его состав.

Преимущества сковород FISSMAN:

- позволяют готовить блюда с небольшим количеством масла

- содержат натуральные частицы

- обеспечивают защиту от механического истирания

- отвечают международным экологическим стандартам

- не содержат PFOA и других токсичных компонентов

- гарантируют от 3000 до 20000 циклов эксплуатации в зависимости от серии.

6.3. Кастрюли

   

В ассортименте бренда кастрюли занимают особое место. Понимая, что это одна из самых востребованных кухонных принадлежностей, компания постоянно пополняет линейку. Среди изделий представлены:

- стальные кастрюли;

- кастрюли литые алюминиевые с антипригарным покрытием;

- толстые кастрюли из чугуна;

- посуда из облегченного и эмалированного чугуна;

- жаропрочные керамические и стеклянные ёмкости;

- наборы кастрюль.

Преимущества кастрюль FISSMAN:

- не содержат PFOA и других токсичных компонентов

- у стальных кастрюль - 100% антикоррозионная стойкость

- металлические кастрюли Fissman не контактирует с едой, не меняют состав, вкус и запах

- чугун (обычный, облегченный и эмалированный) подходит для плиты, духовки

- высокая механическая прочность, трудно поцарапать.

6.4. Посуда для духовки

   

Формы с антипригарным покрытием FISSMAN - выбор тех, кто ценит качество и стремится питаться правильно и со вкусом.

   

Главная особенность и гордость бренда - сверхпрочное многослойное антипригарное покрытие TouchStone собственной разработки. В составе нет вредных примесей - только безопасное природное сырье.

Преимущества форм:

- качественный антипригарный слой покрытия TouchStone, благодаря которому можно использовать минимальное количество масла и готовить полезные низкокалорийные блюда, которые подходят для диетического питания.

   

Благодаря съемной ручке сковороды серии BLACK COSMIC, LA GRANITE, FIORE и REBUSTO также можно использовать для запекания в духовке.

Преимущества сковород со съёмной ручкой:

- удобно хранить в разобранном виде

- ручка изготовлена из бакелита – не нагревается, не скользит

- температурный датчик на ручке показывает оптимальный нагрев сковороды

- индукционное дно сковороды быстро и равномерно нагревается до нужной температуры, исключая пригорание продуктов.

   

Керамика – это изделия которые изготавливают с применением глины. Керамическая посуда не только удобна для запекания блюд в духовке, но и способна украсить вашу кухню как никакая другая. Вынув керамическую форму их духовки, в ней можно подавать блюдо на стол, а также и хранить.

   

Коллекция фарфоровой посуды LIMONCELLO. Всем полюбившаяся серия с лимонами вдохновила дизайнеров компании FISSMAN на создание дополнительной линейки, состоящей из тарелок, пиал, блюд и форм для запекания и подачи. Любая хозяйка по достоинству оценит и практичность посуды LIMONCELLO - ее можно использовать в микроволновке и посудомоечной машине.

Преимущества керамических форм:

- безопасный состав

- равномерное распределение тепла

- высокая прочность

- эстетические характеристики

   

Сохраняя традиции и осваивая новые технологии, FISSMAN предлагает серию чугунной посуды. У современного человека есть широчайшие возможности выбора способов и средств для приготовления еды. Но про классическую чугунную посуду, которая передается из поколения в поколение, недаром говорят, что она проверена веками и до сих пор не потеряла актуальности.

Преимущества чугуна:

- долговечность

- энергосбережение

- естественные антипригарные свойства

- универсальность

- толстые стенки способствуют равномерному распределению тепла, и исключают деформацию от перегрева или падений

- сковорода предназначена для порционной подачи блюд как в профессиональных заведениях питания, так и дома

- безопасно для здоровья и окружающей среды.

   

К силикону ничего не прилипает! Это замечательно для работы с выпечкой, которую не так просто вынуть из любой другой формы. Силикон даже не надо смазывать маслом и, тем более, использовать бумагу для выпечки. Это и удобно, и экономно. Отличный материал, но только настоящий!

   

Силиконовые формы для выпечки от компании FISSMAN изготовлены из высококачественного жаропрочного силикона. Изделие легкое и неприхотливое в хранении и уходе, а также обладает рядом других преимуществ:

- широкий диапазон рабочих температур

- 100% пищевой силикон, не токсично, не имеет запаха

- антипригарные свойства

- готовые блюда легко доставать из формы

- универсальность

- долговечность

- устойчивость к загрязнению, легкость ухода

- безопасный состав

6.5. Аксессуары

   

Любая хозяйка на кухне не обходится без помощников - кухонных аксессуаров. Они делают процесс готовки намного проще и приятнее, в FISSMAN их ассортимент настолько разнообразен, что кухонные принадлежности по душе найдёт себе даже самая привередливая хозяйка.

   

Раньше считалось, что металлические аксессуары не созданы для посуды с антипригарным покрытием. Однако Fissman разработал посуду, которая их не боится. Благодаря усиленным покрытиям Greblon C3+PEEK и TiPro сковороды бренда выдерживают аккуратные прикосновения даже стальных приборов.

   

Ознакомиться с полным ассортиментом кухонных аксессуаров FISSMAN можно в интернет магазине

   

Для FISSMAN очень важно, чтобы у каждой семьи в Латвии был доступ к высококачественной посуде, в которой вы можете готовить вкусную и здоровую еду. Поэтому мы осуществляем доставку продукции по всей Латвии.