Santoku peilis 18 cm Federico

Santoku yra tradicinis japonų stiliaus peilis. Pats žodis japonų kalba reiškia „trys dorybės“, nurodant užduotis, kurias šis peilis gali atlikti: pjaustyti, pjaustyti ir kapoti. Išvaizda jis panašus į Didįjį virėjo peilį, tačiau turi savitą formą su lenktu galu ir tiesia ašmenimis, dažnai vadinama „avies koja“. Ši forma leidžia atlikti tikslesnį pjaustymo judesį aukštyn ir žemyn, kuris gali būti efektyvesnis ir tikslesnis nei judesys pirmyn ir atgal naudojant virėjo peilį. Santoku peilių ašmenyse paprastai yra įpjova, vadinama Grantonu. Šie grioveliai padeda sumažinti trintį ir neleidžia maistui prilipti prie ašmenų pjaustant. Visi FEDERICO serijos peiliai yra pagaminti iš aukštos kokybės X30Cr13 nerūdijančio plieno, pasižyminčio puikiomis eksploatacinėmis savybėmis. Peilių, pagamintų iš X30Cr13 plieno, pranašumai yra stiprumas, kietumas ir atsparumas dilimui. Klasikinis europietiškas galandimas, simetriškas per visą pjovimo briaunos ilgį, užtikrins neįtikėtiną naudojimo patogumą. Elegantiška akacijos medžio rankena yra ergonomiškos formos ir užtikrina patogų sukibimą. Pagaminti pagal profesionalius standartus, šie peiliai yra patvarūs ir gerai subalansuoti, kad tarnautų labai ilgai. FISSMAN padės įgyvendinti jūsų drąsiausias idėjas virtuvėje! Lengvi pusryčiai, sotūs pietūs, gurmaniška vakarienė – FISSMAN padės įgyvendinti bet kokias idėjas!