Gastronominis peilis KENSEI MUSASHI 20cm

Kulinarijos pasaulyje dažnai sakoma, kad virtuvėje svarbiausias įrankis – geras peilis. Tinkamas peilis gali būti didžiulė pagalba, ruošiant gražius patiekalus ir užtikrinant optimalų saugumą virtuvėje. Jei naudojate tinkamai pagamintą ir pagaląstą peilį, galėsite geriau kontroliuoti, ką ir kaip pjaunate. Pjovimas patogiu ir aštriu peiliu yra daug malonesnis. Jis yra efektyvesnis ir gali greitai ir chirurgiškai atlikti darbą, nesvarbu, ar pjaustote žalumynus, ar didžiulį moliūgą, net muskato riešutus. Štai kodėl FISSMAN pristato visiškai naujo lygio peilius ir kirvius, sukurtus Seki mieste, Gifu prefektūroje. Ten, kur daugiau nei prieš 800 metų pirmieji kalviai įkūrė dirbtuves, skirtas kalti aštriausius visoje Japonijoje žinomus kardus, o po kelių šimtmečių šie gaminiai buvo naudojami garsių vietinių peilių gamyboje. Mūsų peiliai yra įkvėpti Japonijos, jie dvelkia bekompromisės kalvystės dvasia ir aistra. Gastronominis arba filė peilis FISSMAN KENSEI MUSASHI 8" yra puikus pjaustymo pagalbininkas. Ašmenys yra labai ploni ir lankstūs, o tai leidžia lengvai pjaustyti mėsą ir žuvį, formojant filė.Taip pat labai patogus gaminantI karpačius, pavyzdžiui, iš jautienos ar lašišos. Dėl ilgų ir siaurų ašmenų lengva gauti plonus, idealiai lygius griežinėlius.Tradicinis japonų meistriškumas kartu su pažangiomis technologijomis ir gražiu moderniu dizainu. Atsparumas korozijai ir ilgaamžiškumas dėl specialios Korudo šalto grūdinimo technologijos iki 61 HRC lygio pagal Rokvelo skalę. Pagamintas iš aukščiausios kokybės damasko plieno, kurio ašmenys susideda iš 67 sluoksnių patvaraus nerūdijančio plieno VG-10. Laminuoti plieno sluoksniai sudaro nepakartojamą raštą, primenantį slenkančią jūrą Amatininkai galąnda peilius rankomis, naudodami senovinį japonų Honbazuke metodą. Dėl galandinimo 15-17 laipsnių iš kiekvienos pusės yra puikus pjovimo kampas. Peilio rankena pagaminta iš aukštos kokybės medžiagos G-10, kuri puikiai atlaiko tiek žemą, ir aukšta temperatūra ir dėl kurių peilis neslysta rankoje ir nesugeria pašalinių kvapų. Pakuotė iš aukščiausios kokybės tekstūruoto kartono su sidabro įspaudais, sužavės bet kurį, tikrą aukštos kokybės peilių žinovą.