Peilis ELEGANCE mėsininko 15cm (X50CrMoV15 plienas)

Nukaulinimo peilis palengvins mėsos atskyrimą nuo kaulų, kremzlių, sausgyslių ir odos. Jis taip pat skirtas gaminti žuvies, mėsos ir paukštienos filė. Dėl ilgų ir siaurų (kartais lanksčių) peilių lengvai išgaunami ploni, lygūs griežinėliai. ELEGANCE serijos virtuviniai peiliai yra pagaminti iš vokiško plieno X50CrMoV15, sukietinti iki 57 vienetų Rockwell skalėje. Jie yra padidinto stiprumo ir tinka dažnam naudojimui. Peiliai turi dvipusį simetrišką ašmenį per visą pjovimo briaunos ilgį, kuris leidžia lengvai pjauti. Storas mentės kulnas neleidžia pirštams slysti ant ašmenų ir užtikrina papildomą atramą. Kiekvienas modelis turi nerūdijančio plieno tvirtinimo elementą, kuris tolygiai paskirsto apkrovą darbo metu. Polipropileno rankenos turi elegantišką apvalią formą ir užtikrina patikimą sukibimą. Pagamintas pagal specialią technologiją, be kniedžių, jis yra labai patogus ir ergonomiškas. Dėl šios konstrukcijos peilis yra puikiai subalansuotas ir gerai guli rankoje. Norint prailginti peilio tarnavimo laiką, jį reikia plauti rankomis.